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高 端 酒 店 用 品 運(yùn) 營(yíng) 商
擴張疲軟 敗走中國(guó)的國(guó)際酒店品牌有何通病?
來(lái)源:旅界 | 作者:孚沃思 | 發(fā)布時(shí)間: 2017-09-14 | 4071 次瀏覽 | 分享到:
　　趙煥焱指出，國(guó)內(nèi)酒店業(yè)供大於求問(wèn)題非常突出，需求不足、非理性擴張等是當(dāng)前中國(guó)高端酒店的普遍問(wèn)題，讓高星酒店市場(chǎng)開(kāi)始出現(xiàn)疲弱態(tài)勢(shì)。
　　在外資高端酒店發(fā)展出現(xiàn)疲軟的現(xiàn)狀下，國(guó)內(nèi)高端酒店行業(yè)格局將發(fā)生怎樣的變化？

　　擴張疲軟
　　近日，有消息指出北京金融街洲際酒店也將在今年底正式轉(zhuǎn)型成為商用寫(xiě)字樓，金融街洲際酒店將以「金融街國(guó)際中心」的名稱(chēng)「重新面世」，而在此前萬(wàn)豪酒店也實(shí)施了「酒改寫(xiě)」戰略。
　　知情人士透露，金融街洲際酒店業(yè)績(jī)難達(dá)預期，是導(dǎo )致首創(chuàng)集團(tuán)不續(xù)約的一大原因。華美酒店顧問(wèn)機(jī)構(gòu )首席知識官、高級(jí)經(jīng)濟(jì)師趙煥焱認(rèn)為，將酒店改成寫(xiě)字樓是業(yè)主在權(quán)衡收益時(shí)做出的決策。
　　除了「酒改寫(xiě)」，外資酒店集團(tuán)的撤牌事件也被頻頻曝出，就在前幾日，開(kāi)業(yè)已29年的靜安希爾頓也傳來(lái)即將年底撤牌的消息，原因是與業(yè)主方合約到期，不再續(xù)約，而在幾個(gè)月前，25年歷史的虹橋喜來(lái)登「變身」虹橋錦江。
　　無(wú)論是洲際的酒改寫(xiě)還是希爾頓的撤牌事件，都折射出市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈之下，外資酒店集團(tuán)作為品牌管理方的無(wú)奈。
　　對(duì)此，華美顧問(wèn)集團(tuán)首席知識官、高級(jí)分析師趙煥焱認(rèn)為，國(guó)內(nèi)酒店業(yè)供大於求問(wèn)題非常突出，需求不足、非理性擴張等是當(dāng)前中國(guó)高端酒店的普遍問(wèn)題，讓高星酒店市場(chǎng)開(kāi)始出現(xiàn)疲弱態(tài)勢(shì)。




　　利潤(rùn)攤薄
　　近兩(liǎng)年，國(guó)內(nèi)高端酒店的出現(xiàn)如雨後春筍一般。相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，近五年來(lái)，高端酒店均增長(zhǎng)率達(dá)到了13%。
　　雖然近年來(lái)中國(guó)高星級(jí)酒店市場(chǎng)客房規(guī)模快速增長(zhǎng)，但從產(chǎn)值來(lái)看，其年均增長(zhǎng)率滯後於客房數(shù)增長(zhǎng)。
　　來(lái)自邁點(diǎn)研究院的數(shù)據(jù)顯示，近年來(lái)高端及中高端酒店平均房價(jià)、單位房源平均收入均呈現(xiàn)下降趨勢(shì)，其中高端酒店平均入住率59%，低於中高端酒店的64%。
　　對(duì)於客房經(jīng)營(yíng)利潤(rùn)率走低的原因，一方面來(lái)自於外資企業(yè)在近年中出現(xiàn)規(guī)模縮減甚至撤離，導(dǎo )致以外資企業(yè)商務(wù)客群為主的高端酒店住宿需求顯著減少。
　　另一方面，國(guó)內(nèi)政府在高端酒店的消費(fèi)的限制，使得公務(wù)消費(fèi)被杜絕，因此酒店不得不下調(diào)房價(jià)以適應(yīng)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)需求。
　　此外，管理成本在增加。隨著人口紅利的消逝，人工及物料成本均在上漲，並逐年擴大，壓縮利潤(rùn)空間。

　　「土洋」之爭(zhēng)
　　除了利潤(rùn)持續(xù)攤薄，本土高端酒店品牌對(duì)高端市場(chǎng)的蠶食，也使得外資酒店集團(tuán)正遇到前所未有的壓力。
　　來(lái)自邁點(diǎn)研究院的最新數(shù)據(jù)顯示，目前高端酒店品牌市場(chǎng)上，皇冠假日與喜來(lái)登二者的品牌佔有率均達(dá)到5%;而國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的品牌錦江、金陵兩(liǎng)者的佔有率都達(dá)到4%，從這一視角來(lái)看，國(guó)際品牌與國(guó)內(nèi)品牌的表現(xiàn)已經(jīng)「不相上下」。
　　趙煥焱表示，未來(lái)「土洋」雙方的利益衝突不可避免，致力於高端品牌的大型外資酒店集團(tuán)，是借用本土公司的人力資源推廣(guǎng)旗下中端品牌，但是，對(duì)於地理位置較好的物業(yè)，本土公司不會(huì)將其拱手相讓，肯定會(huì)用自身品牌進(jìn)行開(kāi)發(fā)。
　　儘管國(guó)內(nèi)高端酒店品牌崛起的速度驚人，且從優(yōu)勢(shì)上來(lái)看，本土酒店品牌相比國(guó)外跨國(guó)大型品牌，其決策靈活性大，更容易針對(duì)中國(guó)客戶(hù)進(jìn)行品牌創(chuàng)新。
　　但整體而言，目前國(guó)際酒店管理集團(tuán)的強(qiáng)勢(shì)地位並未發(fā)生根本改變，在國(guó)際客源以及高端客源市場(chǎng)，國(guó)際酒店的品牌具有很強(qiáng)的號(hào)召力，且已形成忠誠(chéng)的客戶(hù)群體，本土酒店品牌要想與國(guó)際品牌酒店一爭(zhēng)高下，還有許多地方需要向國(guó)際品牌酒店學(xué)習(xí)。
　　據(jù)悉，目前不少國(guó)際酒店集團(tuán)已經(jīng)開(kāi)始調(diào)整經(jīng)營(yíng)管理戰略，在其官方預訂網(wǎng)站增加了中文頁(yè)面，以此吸引更多的中國(guó)客源。
　　部分國(guó)際酒店集團(tuán)也已經(jīng)在開(kāi)發(fā)針對(duì)中國(guó)客源結(jié)構(gòu )和消費(fèi)習(xí)慣的酒店產(chǎn)品或酒店品牌，以此來(lái)搶佔或鞏固中國(guó)的市場(chǎng)份額。